miércoles, 9 de diciembre de 2009

LICOR DE HENEQUEN




Licor del henequén

El licor del Henequén o Sisal, es un licor destilado originario de México, incoloro y de alta graduación alcohólica. Parecido al mezcal, es elaborado a base del vegetal Agave fourcroydes.

La mayoría de la producción es originaria de la población del municipio de Izamal, Yucatán. Recibe comercialmente también el nombre de licor de Izamal o licor de Sisal.

Su sabor, cuerpo y bouqué son algo diferentes al tequila de Jalisco.

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